Aunque el membrillo suele ser el protagonista de muchas recetas de postres, lo que mucha gente no sabe es que esta fruta también es un pequeño tesoro nutricional. No es la cura para todas las dolencias, claro está, pero sus cualidades pueden ser de gran ayuda para mantener nuestro cuerpo en mejor forma.
En este artículo hablaremos de las increíbles propiedades del dulce de membrillo, aunque vamos a empezar por responder a la pregunta que planteamos en el título.
¿El dulce de membrillo es astringente o laxante?
Esta fruta tiene la fantástica propiedad de ser astringente, lo que significa que puede ayudar a calmar tu estómago cuando las cosas no van bien. Esto se debe a los taninos que contiene, unos compuestos que le dan esa capacidad única.
Desde hace mucho tiempo, el membrillo se ha usado como un remedio casero. No solo la fruta en sí, sino también sus semillas son como un pequeño tesoro. Estas semillas contienen mucílago, un tipo de fibra soluble, que es maravilloso para suavizar las mucosas irritadas, especialmente útil si tienes diarrea. Pero eso no es todo, la pectina, otro componente estrella del membrillo, trabaja para regular tu tránsito intestinal.
Más propiedades del dulce de membrillo
El dulce de membrillo es una preparación tradicional que se obtiene a partir de la cocción de la fruta del membrillo con azúcar. Esta confitura conserva algunas de las propiedades nutricionales del membrillo fresco, aunque hay que tener en cuenta el contenido de azúcar añadido.
Fuente de fibra: Aunque el proceso de cocción puede reducir un poco el contenido de fibra, el dulce de membrillo sigue siendo una buena fuente de este nutriente, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y puede contribuir a mantener niveles saludables de colesterol en sangre.
Aporte de vitaminas y minerales: El membrillo es rico en vitaminas como la vitamina C, vitamina A y algunas del complejo B. También aporta minerales importantes como el potasio, magnesio y cobre. Aunque el contenido de estos nutrientes puede disminuir durante la preparación del dulce, todavía puedes obtener algunos de estos beneficios.
Aporte de antioxidantes: Contiene antioxidantes naturales, como la vitamina C y varios compuestos fenólicos, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Fuente de energía duradera: Gracias a su contenido de azúcares naturales combinado con fibra, el dulce de membrillo puede proporcionar una fuente de energía más equilibrada, evitando los picos y caídas bruscas de azúcar en sangre que se asocian con otros dulces más refinados.
¿Dónde comprar el mejor dulce de membrillo?
Si quieres comprar el más rico y más natural dulce de membrillo, nosotros recomendamos sin dudarlo que apuestes por Paiarrop, expertos elaborando dulce de membrillo con más de 30 años de experiencia.
La marca Paiarrop continúa la tradición de la receta original de su fundador, Amalio Vallés, para preservar y compartir el sabor de la memoria. Su dulce de membrillo se elabora con frutas de alta calidad y sin conservantes, destacando por su naturalidad y sabor excepcional.
Paiarrop es uno de los productores de membrillo más tradicionales de España y ha logrado internacionalizar este dulce, que se caracteriza por su aroma a miel y textura cremosa al cocerse. ¿Te animas a probarlo? Puedes comprarlo desde aquí: https://paiarrop.es/dulces-de-frutas
Precauciones que hay que tener presente
Debes tener presente una serie de precauciones al consumir dulce de membrillo, especialmente debido a su contenido de azúcar y a cómo se integra en tu dieta general:
Contenido de azúcar: El dulce de membrillo tiene un alto contenido de azúcar, lo que puede ser una preocupación para personas con diabetes o aquellas que están vigilando su consumo de azúcar por otros motivos de salud.
Calorías: Al ser rico en azúcares, el dulce de membrillo es también relativamente alto en calorías.
Salud dental: Como cualquier alimento alto en azúcar, el consumo frecuente de dulce de membrillo puede aumentar el riesgo de caries dentales.
Alergias e intolerancias: Aunque es raro, algunas personas pueden tener alergias o sensibilidad al membrillo. Si experimentas síntomas inusuales después de consumirlo, es importante consultar a un médico.
